Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания

Аннотация

В справочнике изложены основы теплотехники и холодильной технологии, принципы искусственного получения холода, рассмотрены элементы холодильных машин и холодильного оборудования. Приведены данные по компрессорам, теплообменным аппаратам, вспомогательному

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв