Введение в специальность Машины и аппараты пищевых производств

Аннотация

Учебник знакомит читателя с инженерной специальностью "Машины и аппараты пищевых производств". Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в вузе пищево

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв