УП Универсальный поиск книгкаталог · отзывы · оценки
Главная/Другое/Любителям кулинарного искусства
Л

Любителям кулинарного искусства

Ю. М. Новоженов
★★★★★ оценок пока нет
Автор
Ю. М. Новоженов
Издательство
Высшая школа
Год издания
1989
Страниц
351
ISBN
5060009890
Оцените книгу:

Аннотация

Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, овощей, изделий из теста и др. Даются практические советы по домашнему приготовлению пищи. Раскрываются особенности приготовления наиболее попу

Отзывы читателей

Отзывов пока нет — станьте первым.
Оставить отзыв