К
Краткий курс пивоварения
Л. Нарцисс
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Л. Нарцисс
- Издательство
- Профессия
- Год издания
- 2007
- Страниц
- 658
- ISBN
- 9785939131490
Оцените книгу:
Аннотация
Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким специалистом, профессором, деканом факультета Университета г. Вайнштефан Людвигом Нарциссом - автором книг "Технология солода" и "Технология сусла". Несомненным достоинством
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.