УП Универсальный поиск книгкаталог · отзывы · оценки
Главная/Другое/Управление качеством на предприятиях пищ…
У

Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности

А. Н. Австриевских, В. М. Кантере, И. В. Сурков, Е. О. Ермолаева
★★★★★ оценок пока нет
Автор
А. Н. Австриевских, В. М. Кантере, И. В. Сурков, Е. О. Ермолаева
Издательство
Сибирское университетское издательство
Год издания
2007
Страниц
272
ISBN
5379000886
Оцените книгу:

Аннотация

В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие "качество" как основное свойство

Отзывы читателей

Отзывов пока нет — станьте первым.
Оставить отзыв