Микробиология, санитария и гигиена

Аннотация

Учебник состоит из трех взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии; микробиология, санитария пищевых продуктов и основы гигиены и санитарии в торговле. Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процесса

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв