Б
Блюда из птицы
Автор не указан
★★★★★
оценок пока нет
- Издательство
- Беларуская Энцыклапедыя
- Год издания
- 1994
- Страниц
- 432
- ISBN
- 5857001854
Оцените книгу:
В издании предложены многочисленные рецепты всевозможных закусок, первых, вторых и мучных блюд из птицы, а также из её субпродуктов. Книга рассказывает о том, как обрабатывать птицу, как подготовить её к тепловой обработке, как готовить из неё вкусную и