УП Универсальный поиск книгкаталог · отзывы · оценки
Главная/Другое/Качество молока. Справочник для работник…
К

Качество молока. Справочник для работников лабораторий, зоотехников молочно-товарных ферм и работников молокоперерабатывающих предприятий

В. Я. Лях, В. Д. Харитонов, Т. Н. Садовая, Н. Р. Шоков, Е. В. Шепелева
★★★★★ оценок пока нет
Автор
В. Я. Лях, В. Д. Харитонов, Т. Н. Садовая, Н. Р. Шоков, Е. В. Шепелева
Издательство
ГИОРД
Год издания
2008
Страниц
208
ISBN
9785988790839
Оцените книгу:

Аннотация

В справочнике представлены материалы по составу молока, технологии его производства и первичной переработке на молочно-товарных фермах, приведены и рассмотрены методики контроля качества молока в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко нату

Отзывы читателей

Отзывов пока нет — станьте первым.
Оставить отзыв