Соусы, заправки и специи

Аннотация

В этой книге речь идет о самом утонченном направлении кулинарного искусства - соусах и заправках, а также об их важнейшем компоненте - специях. Существует много изданий, посвященных популярным традиционным соусам. Здесь же впервые с профессиональными ком

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв