П
Повар
Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун
- Издательство
- Феникс
- Год издания
- 2009
- Страниц
- 352
- ISBN
- 9785222143094
Оцените книгу:
Аннотация
Учебное пособие предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с государственным образовательным стандартом. В книге в учебных целях использованы материалы "Сборника рецептур"
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.