Betanin
Автор: Frederic P. Miller
Издательство:
Год издания: 2010
Страниц: 236
ISBN: 9786130700553
Аннотация:
Betanin, or Beetroot Red, is a red glycosidic food dye obtained from beets; its aglycone, obtained by hydrolyzing away the glucose molecule, is betanidin. As a food additive, its E number is E162. Betanin degrades when subjected to light, heat, and oxyge
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Betanin" (Frederic P. Miller) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |