Fatback
Автор: Frederic P. Miller
Издательство:
Год издания: 2010
Страниц: 92
ISBN: 9786130633707
Аннотация:
Fatback is a cut of meat from a pig. It consists of the layer of adipose tissue (subcutaneous fat) under the skin of the back, with or without the skin (pork rind). Fatback often is rendered to make a high quality lard, and is one source of salt pork. Fa
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Fatback" (Frederic P. Miller) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |