Caramel Color
Автор: Frederic P. Miller
Издательство:
Год издания: 2010
Страниц: 164
ISBN: 9786130642181
Аннотация:
Caramel color or caramel coloring is a soluble food coloring. It is made by a carefully controlled heat treatment of carbohydrates, generally in the presence of acids, alkalis, or salts, in a process called caramelization. It is more fully oxidized than
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Caramel Color" (Frederic P. Miller) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |