Справочник официанта, бармена. 2-е издание
Автор: Ахрапоткова Н.Б.
Издательство: ACADEMIA
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 5769535253
Аннотация:
Изложены общие характеристики предприятий общественного питания, требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу, организация процесса обслуживания. Дана характеристика винно-водочных изделий, напитков, деликатесных продуктов и блюд. Рассмотрена тех
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Справочник официанта, бармена. 2-е издание" (Ахрапоткова Н.Б.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |