Энциклопедия ресторатора. "Фаст-Фуд". Рестораны быстрого обслуживания
Автор: Денисов Д.И.
Издательство:
Год издания: 2003
Страниц:
ISBN: 5981760028
Аннотация:
Индустрия быстрого питания - стремительно развивающаяся область современного российского бизнеса. В данной книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы в индустрии фаст-фуда: от уличных палаток до крупных сетей.
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Энциклопедия ресторатора. "Фаст-Фуд". Рестораны быстрого обслуживания" (Денисов Д.И.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |