М
Микробиология. Пособие для ССУЗов
Шильникова В.К., Ванькова
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Шильникова В.К., Ванькова
- Издательство
- Дрофа
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 9785710782017
Оцените книгу:
Аннотация
Особенность и своеобразие данного пособия — в объединении в одном издании общей (основы микробиологии), специальной (микроорганизмы плодов и овощей, микробиологические основы их хранения и переработки, консервирования и виноделия) и санитарной (инфициров
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.