Основы органической химии пищевых, кормовых и биологически активных добавок
Автор: Солдатенков А.Т., Колядина Н.М., Ле Туан Ань, Буянов В.Н.
Издательство: Академкнига
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 5946282387
Аннотация:
Книга является дополнением к основному курсу органической химии.В ней рассмотрены основы химии пищевых красителей и структурообразователей, вкусовых, ароматических и биологически активных веществ, которые нашли применение в качестве пищевых добавок в про
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Основы органической химии пищевых, кормовых и биологически активных добавок" (Солдатенков А.Т., Колядина Н.М., Ле Туан Ань, Буянов В.Н.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |