Определение активности ферментов: Справочник
Автор: Полыгалина Г.В.
Издательство:
Год издания: 2003
Страниц:
ISBN: 594343044
Аннотация:
В книге собраны и систематизированы разработанные разными авторами методы определения активности ферментов, которые используются в технологическом контроле ферментного производства и других отраслях пищевой промышленности, применяющих ферменты.Изложены о
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Определение активности ферментов: Справочник" (Полыгалина Г.В.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |