Пароконвектомат. Технология эффективной работы
Автор: Крылов Е.
Издательство:
Год издания: 2004
Страниц:
ISBN: 5981760168
Аннотация:
Развитие технологий общественного питания предполагает появление принципиально новых видов оборудования, которое помогает наладить более эффективную работу кухни.Книга, написанная известным московским экспертом-технологом Евгением Крыловым, посвящена пар
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Пароконвектомат. Технология эффективной работы" (Крылов Е.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |