П
Проектирование предприятий общественного питания. Учебник для вузов
Никуленкова Т.Т.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Никуленкова Т.Т.
- Издательство
- "КолосС"
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 5953202067
Оцените книгу:
Аннотация
Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением персональных компьют
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.