Технология муки, крупы и комбикормов
Автор: Чеботарев О.Н., Мартыненко Я.Ф., Шаззо А.Ю.
Издательство: МарТ
Год издания: 2004
Страниц:
ISBN: 5461000150
Аннотация:
Изложены общие сведения о сырье мукомольных, крупяных и комбикормовых заводов. Оценено влияние анатомического строения, физико-химических, биохимических, структурно-механических и теплофизических свойств на технологические свойства сырья и ведение технол
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Технология муки, крупы и комбикормов" (Чеботарев О.Н., Мартыненко Я.Ф., Шаззо А.Ю.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |