Безалкогольные напитки: Сырье, технологии, нормативы
Автор: Шуманн Г.
Издательство: Профессия
Год издания: 2004
Страниц:
ISBN: 5939130631
Аннотация:
В новейшем немецком справочнике, ориентированном на специалистов-практиков, даны основные сведения по типам вод (минеральным, родниковым и столовым, лечебным и т. п.) и применяемому сырью, включая подсластители, ароматизаторы и другие добавки.Отдельные р
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Безалкогольные напитки: Сырье, технологии, нормативы" (Шуманн Г.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |