Тепловое оборудование
Автор: Хохлов Р.В.
Издательство:
Год издания: 2005
Страниц:
ISBN: 5981760311
Аннотация:
В отличие от устаревших изданий советских времен, перепечатки которых в обилии присутствуют сегодня на рынке, эта книга посвящена всему спектру современного теплового оборудования, применяемого на профессиональной кухне.В простой и доступной форме автор
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Тепловое оборудование" (Хохлов Р.В.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |