Основы виноделия: учебное пособие для вузов
Автор: Косюра В.Т.
Издательство:
Год издания: 2004
Страниц:
ISBN: 5943430628
Аннотация:
В учебном пособии отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия. Описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильность готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с недостатками, пороками
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Основы виноделия: учебное пособие для вузов" (Косюра В.Т.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |