Оборудование предпритий общественного питания. Тепловое оборудование
Автор: Могильный М.П.
Издательство:
Год издания: 2004
Страниц:
ISBN: 5769513675
Аннотация:
Приведены сведения о технологическом оборудовании для тепловой обработки, используемом на предприятиях общественного питания. Рассмотрены устройство, принцип действия и правила эксплуатации различных видов теплового оборудования, а также отечественного и
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Оборудование предпритий общественного питания. Тепловое оборудование" (Могильный М.П.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |