П
Пивоварение. Технология солодоращения. Том 1. Издание 7
Нарцисс Л.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Нарцисс Л.
- Издательство
- Профессия
- Год издания
- 2007
- ISBN
- 5939131182
Оцените книгу:
Аннотация
Новое издание известного труда Л. Нарцисса отражает инновации в технологии солодоращения, происшедшие с момента выхода последнего издания книги в 1978 г.Более углубленно рассмотрены такие темы, как выращивание ячменя, идентификация его сортов, их влияние
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.