О
Основы физиологии питания, гигиены и санитарии. 3-е издание
Матюхина З.П.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Матюхина З.П.
- Издательство
- Академия
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 5769526319
Оцените книгу:
Аннотация
В учебнике представлен материал по физиологии питания, основам микробиологии пищевых инфекций, пищевым отравлениям и глистным заболеваниям, гигиене и санитарии предприятий питания.Учтены новые научные данные в области физиологии питания, полученные Инсти
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.