О
Основы промышленной биотехнологии: учебное пособие для вузов
Бирюков В.В.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Бирюков В.В.
- Издательство
- "КолосС"
- Год издания
- 2004
- ISBN
- 5953202318
Оцените книгу:
Аннотация
Рассмотрено использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, приведены типовые схемы биотехнологических производств. Детально описаны процессы ферментации. Даны основы процессов биокатализа и биотрансформации.Показаны особенности выд
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.