Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие. Издание 4
Автор: Позняковский В.М.
Издательство: Сибирское университетское издательство
Год издания: 2007
Страниц:
ISBN: 9785379001407
Аннотация:
Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья".В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса и мя
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность. Учебно-справочное пособие. Издание 4" (Позняковский В.М.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |