Производственное обучение профессии "Повар". В 4-х частях. Часть 1. Механическая кулинарная обработка продуктов

Аннотация

Приведены пооперационные разработки технологических процессов обработки продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий.Для учащихся образовательных учреждений начального про

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв