Пищевая химия. Лабораторный практикум: Учебное пособие для вузов
Автор: Нечаев А.П.
Издательство: Сфера
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 9785988790372
Аннотация:
В учебном пособии описаны методы работы, позволяющие изучить свойства различных веществ, входящих в состав пищевых продуктов, определить их содержание, а также исследовать некоторые процессы, приводящие к изменениям состава и свойств основных веществ пищ
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Пищевая химия. Лабораторный практикум: Учебное пособие для вузов" (Нечаев А.П.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |