Сборник задач по расчету технологического оборудования кондитерского производства: учебное пособие для вузов
Автор: Драгилев А.И., Руб М.Д.
Издательство:
Год издания: 2005
Страниц:
ISBN: 9785943430784
Аннотация:
Приведены справочные материалы, расчетные формулы и задачи по определению производительности и подбору оборудования для подготовки сырья, производства карамели, конфет, шоколада, пастилы, мармелада, мучных кондитерских изделий и упаковывания.Для студенто
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Сборник задач по расчету технологического оборудования кондитерского производства: учебное пособие для вузов" (Драгилев А.И., Руб М.Д.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |