П
Пароконвектомат. Технология эффективной работы
Крылов Е.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Крылов Е.
- Год издания
- 2004
- ISBN
- 9785981760168
Оцените книгу:
Аннотация
Развитие технологий общественного питания предполагает появление принципиально новых видов оборудования, которое помогает наладить более эффективную работу кухни.Книга, написанная известным московским экспертом-технологом Евгением Крыловым, посвящена пар
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.