Т
Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Кирпичников В.П
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Кирпичников В.П
- Издательство
- Академия
- Год издания
- 2005
- ISBN
- 9785769520787
Оцените книгу:
Аннотация
Рассмотрены устройство и принципы действия, электрические схемы и правила эксплуатации теплового оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и способы их устранения.Для учащихся об
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.