Холодильная техника и технология продуктов

Аннотация

В учебнике содержатся сведения о назначении и устройстве холодильной техники, физических принципах получения низких температур, типах и циклах холодильных машин. Приведены основные и вспомогательные элементы холодильных установок.Даны теоретические основ

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв