П
Практикум для кондитера
Мазепа Е.В.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Мазепа Е.В.
- Издательство
- Феникс
- Год издания
- 2002
- ISBN
- 9785222020509
Оцените книгу:
Аннотация
Учебное пособие предназначено для подготовки кондитеров в учебных заведениях начального профессионального образования.Оно написано в соответствии с требованиями Государственного стандарта по профессии "Повар, кондитер". В пособии изложена метод
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.