Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособие для вузов
Автор: Теплов В.И., Панасенко В.А.
Издательство:
Год издания: 2004
Страниц:
ISBN: 9785947983095
Аннотация:
В учебном пособии "Товароведение и экспертиза животноводческого сырья" представлены сведения о влиянии строения, химического состава, свойств, способов первичной обработки и консервирования на формирование качества сырья животного происхождения
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Товароведение и экспертиза животноводческого сырья. Учебное пособие для вузов" (Теплов В.И., Панасенко В.А.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |