Технология приготовления коктейлей и напитков. Учебное пособие
Автор: Кучер Л.С.
Издательство: Академия
Год издания: 2005
Страниц:
ISBN: 9785769519738
Аннотация:
Освещена история возникновения и развития баров. Рассмотрены характеристика компонентов, используемых для приготовления смешанных напитков и коктейлей, а также классификация, методы приготовления и правила оформления смешанных напитков и коктейлей. Излож
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Технология приготовления коктейлей и напитков. Учебное пособие" (Кучер Л.С.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |