Т
Технологическое оборудование предприятий общественного питания. 3-е издание
Золин В.П
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Золин В.П
- Издательство
- Академия
- Год издания
- 2005
- ISBN
- 9785769523344
Оцените книгу:
Аннотация
Учебник предназначен для обучения поваров и кондитеров в учреждениях начального профессионального образования и написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального профессионального образования по профессии "повар, кондитер&q
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.