Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам: 202 вопроса и ответа
Автор: Ковэн С., Янг Л.
Издательство: Профессия
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 9785939130992
Аннотация:
Книга предназначена для специалистов-технологов хлебопекарной и кондитерской промышленности. Она обобщает опыт многолетней практической работы авторов и многих других ведущих специалистов Англии и является настольной книгой для большинства английских хле
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам: 202 вопроса и ответа" (Ковэн С., Янг Л.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |