Э
Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий Качество и безопасность: Учебно-справочное пособие. (Серия:"Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья") (ГРИФ)
Романович А.С., Давыденко Н.И., Шатнюк Л.Н., Матвеева И.В.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Романович А.С., Давыденко Н.И., Шатнюк Л.Н., Матвеева И.В.
- Издательство
- Новосибирского университета
- Год издания
- 2005
- ISBN
- 9785940873103
Оцените книгу: