Организация производства на предпритиях общественного питания: учебник для ссузов Издание 6

Аннотация

В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены практиче

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв