Б
Биотехнология морепродуктов
Байдалинова Л.С.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Байдалинова Л.С.
- Издательство
- Мир
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 9785030037691
Оцените книгу:
Аннотация
Приведены биохимическая характеристика гидробионтов как сырья для получения комплексов биологически активных веществ, технологии комбинированных и аналоговых продуктов, обладающих биологической активностью.Даны научные основы процессов в биотехнологии мо
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.