Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения

Аннотация

Учебник для средних специальных учебных заведений и учебное пособие для вузов. Общие вопросы товароведения продовольственных товаров: Классификация, химический состав, пищевая ценность, оценка качества. Характеристики товаров однородных групп, подгрупп и

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв