Производственное обучение профессии "Повар" в 4-х частях. Часть 4 Блюда из яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста

Аннотация

Приведены пооперационные разработки технологических процессов при обработке продуктов в виде инструкционных карт, инструкций по охране труда, алгоритмов технологических операций, производственных заданий.Для учащихся образовательных учреждений начального

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв