Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебно-практическое пособие для вузов

Аннотация

В настоящем учебно-практическом пособии приведен перечень тем практических занятий, цель работ, теоретические сведения по изучаемому вопросу, содержание конкретно выполняемой работы, варианты заданий, требования к оформлению отчета, контрольные вопросы д

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв