Главная/Наука/Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и т…

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность

И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, О. В. Голуб, В. М. Позняковский

★★★★★ оценок пока нет

Автор: И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, О. В. Голуб, В. М. Позняковский
Издательство: Сибирское университетское издательство
Год издания: 2007
Страниц: 220
ISBN: 9785379001926

Оцените книгу:

Аннотация

Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам идентификации и экспертизы качества дикорастущих плодов, ягод, травянистых растений. Приводятся термины и определения, классификация способов переработки дикорастущих. По каждому вид

Отзывы читателей

Отзывов пока нет — станьте первым.

Оставить отзыв