Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов
Автор: А. В. Смирнов
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2009
Страниц: 112
ISBN: 9785988790969
Аннотация:
Данное учебное пособие содержит основные сведения о ветеринарно-санитарных аспектах получения и первичной переработки молока, о классификации, основах технологии производства молочных продуктов и методах их ветеринарно-санитарной экспертизы. Кроме того,
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов" (А. В. Смирнов) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |