Э
Электромеханическое оборудование
Евгений Крылов
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Евгений Крылов
- Издательство
- Ресторанные ведомости
- Год издания
- 2005
- Страниц
- 160
- ISBN
- 598176029X
Оцените книгу:
Аннотация
Технолог Евгений Крылов, автор книги "Пароконвектомат: технологии эффективной работы", на этот раз знакомит читателей с современным электромеханическим оборудованием и его возможностями. Материал изложен в популярной форме, что называется, "для чайников"
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.