Б
Безопасность пищевой продукции
Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта
- Издательство
- ДеЛи принт
- Год издания
- 2007
- Страниц
- 540
- ISBN
- 9785943430923
Оцените книгу:
Аннотация
В учебнике системно изложены экологические аспекты питания в историческом развитии. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности пищевой продукции в РФ. Показаны основные виды и пути загрязнения продуктов питания соединениям
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.